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　　中国酒文化历史悠远●▪•◁◇。早在新石器时代○…析中国人从古自今钟爱白酒的原因，中国先人们便已经学会酿造葡萄酒了★◆◇◁，之后又陆续出现了黄酒和米酒▷■▽◇•●、秫酒等…○…。但在所有酒的种类中■□▪-◇凯发天生赢家从客观环境因素来分，白酒无疑是最受中国人欢迎的▪▽■▷◇□。那么这究竟是什么原因★▪•★◇？本文主要从客观环境因素来分析□▪•。

　　但在大规模的国家级仓储过程中凯发天生赢家□▽=□，自然会产生大量的陈粮□□▽■▼，有的陈粮甚至近乎腐败★•，彻底失去食用价值◇△○★…光+储+充 光+储+充。为了很好地利用陈粮■○◇◇，以其为原料的黄酒▷◆-=、白酒便应运而生◆□○□。

　　所以以谷物粮食为原料的白酒在中国拥有无可比拟的优势◁◆▷☆。再加上中国古代经济中心长期在北方□◁-●=，北方寒冷的气候并不适合葡萄的大范围生长•△▲▽★，

　　此外△●-■■，中国北方寒冷★■■，南方潮湿▪▽▲◁，高度数的白酒很好地满足了中国人对驱寒祛湿的强烈需求▽▽□★。

　　除了运输仓储的优势●□，白酒自身还有一个被人接受的特点…▽▼•：它在制作过程中★•=，比其他酒增加了主动掺入霉菌的流程○•=，并在原料的使用和窖藏技术上也有着极强的中国特色◁•◇…，所以白酒相比其他酒有着更为独特的味道=▲△★□。

　　当然◁◇，白酒的原料与中国农业的相合性也并不能完全解释白酒的风靡…□•□■▲，毕竟黄酒凯发天生赢家○○▼、米酒也都是用谷物粮食制作出来的=○。白酒的风行還与它的酒精浓度有关☆…。中国广大的国土面积常常要面临过长的运输时间▲△•，因此酒精度普遍达42～65度的白酒非常适合进行这样的长途运输和长期储存•■=●。

　　首先是酿酒原料的选择★◇▽●。中国古代长期以来面临着巨大的人口压力○=，对吃不饱的恐惧•□■，深深地刻在了中国人的文化基因里◁▲▷。因此中国古代王朝常常出于备荒备战的考虑●◆●▽▽▽，存大量粮食◇▷★◇=-。